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Living things not only exist in the coldest or the hottest places on Earth, but also in the ocean thousands of meters deep and on the very tops of mountains.

이 세상에서 가장 춥거나 가장 더운 곳에서는 물론이고, 수천 미터 깊이의 바다 속이나 아주 높은 산꼭대기에도 생물은 살고 있다.

There are numerous bacteria in spoiled milk too, but it is difficult to tell what they look like or if they are there at all with the naked eye.

물론 상한 우유 속에도 수많은 세균이 들어 있지만, 맨눈으로는 어떤 모습인지 알아볼 수 없으며 심지어는 있는지 없는지 구별하기도 어렵다.

Checking the nucleotide sequence of archaea, scholars discovered that archaea had not only the characteristics of prokaryotic bacteria but the genetic characteristics of eukaryotes.

학자들이 고세균의 염기서열을 확인해보니 고세균은 원핵생물인 세균이 가지고 있는 특징만이 아니라 진핵생물이 가지고 있는 유전자 특성도 함께 가지고 있었다.

After having many thoughts, scholars proposed the name Archaea as they thought they were a new intermediate organism), and many people now also use the name.

이러저러한 생각을 해보던 학자들은 고세균을 새로운 중간 생물체라고 생각하여 아키온이다)이라 부르자고 제안했으며, 많은 사람들이 아키온이라는 이름을 따라 쓰고 있다.

It’s because they think that there is no need to distinguish microorganisms since they are invisible anyway and that they all do similar things.

어차피 미생물은 보이지 않는 존재이니 굳이 까다롭게 구별할 것도 없고 또한 서로가 비슷한 일을 하는 것이 아니겠느냐고 생각하기 때문이다.

Bacteria and viruses are obviously part of the microbial family and even sound alike, which leads one to think they might be of the same kind.

박테리아와 바이러스가 분명히 미생물 집안의 한 식구이고 더욱이 발음조차 비슷하기 때문에 서로가 같은 종류가 아닌가 하는 생각에 빠져들기도 한다.

Since they don’t need to eat like other microorganisms or living things, viruses don’t have organs that can perform digesting nor do they grow in size.

바이러스는 다른 미생물이나 생물처럼 먹이를 먹지도 않기 때문에 또한 소화시킬 만한 기관도 없으며, 더 나아가 몸집을 불리며 자라지도 않는다.

This may be because different types of microorganisms live together in a large house called microorganisms, helping each other by exerting their own characteristics.

그것은 아마도 미생물이라는 커다란 집에 여러 종류의 미생물 개체들이 모여 살면서 나름대로의 특성을 발휘해 서로 도우며 살기 때문일 것이다.

Humans have been trying to draw microorganisms into our lives and utilize them while understanding their lives by looking at various microorganisms living diligently.

인간은 여러가지 미생물들이 열심히 살아가는 모습을 보고 그들의 생활을 이해하면서 우리 생활 속으로 미생물을 끌어와 그들을 이용하고자 노력해 왔다.

If we don't want to get sick, we have to stop the microorganisms that cause disease, the pathogens, that enters our body from outside.

우리가 병에 걸리지 않고자 한다면 병의 원인이 되는 미생물, 즉 병원균이 우리 몸에 들어오지 않도록 몸 바깥에서부터 막아주어야 한다.

Since microorganisms can easily obtain food in a liquid state, they tend to live actively in it.

미생물은 액체 상태에서는 그리 큰 힘을 들이지 않고도 먹이를 구할 수 있기 때문에 그 안에서 활발히 살고 있는 편이다.

Considering that a large number of microorganisms live in a liquid environment, it can be thought that the cell membrane of the microorganism in direct contact with the external environment is in direct contact with the liquid.

미생물이 액체 상태의 환경에서 많이 살고 있다면, 외부 환경과 직접 접촉하는 미생물의 세포막은 액체와 직접 맞닿아있다고 볼 수 있다.

Since the cell membrane of microorganisms is in direct contact with the outside, the life of microorganisms is bound to be sensitive to the hydrogen ion concentration of the liquid, which is the external environment.

이렇게 미생물은 세포막이 바깥과 직접 맞닿기 때문에 바깥 환경인 액체의 수소이온농도 상태에 따라 민감하게 영향을 받으며 살 수밖에 없다.

The food, clothing, and shelter of microorganisms, from this perspective, will be hydrogen ion concentration, nutrients, and temperature, and these will indeed be the three most essential conditions for microorganisms’ survival.

이렇게 본다면 미생물의 의·식·주는 각각 수소이온농도·양분·온도가 될 것이며, 이들이야말로 미생물이 살아가는 데 가장 중요한 세 가지 조건이 될 것이다.

There is a vast number of microorganisms around us, and some of them are pathogenic microorganisms that cause disease, including pathogenic bacteria that cause respiratory disease, digestive disease, and more.

우리 주변의 엄청나게 많은 미생물들 가운데에는 병을 일으키는 병원 미생물들도 있는데, 호흡기 질병이나 소화기 질병 등을 일으키는 병원균들이 그것이다.

The reason we avoid going out, wash our hands, and brush our teeth upon coming home during the outbreak of an epidemic is to get rid of pathogenic microbes.

이러한 전염병이 돌 때 되도록 바깥나들이를 삼가고, 집에 돌아오면 손을 씻고 양치도 하는 것들은 모두 병원 미생물을 제거하려는 것이다.

There is little sunlight and a lot of moisture in the underground space during the summer monsoon season, which leads to the growth of molds that secrete harmful toxins and harm people.

실제로 여름 장마철에 지하 공간에서는 햇빛이 적고 습기도 많아서 곰팡이도 많이 피어 해로운 독소를 분비하여 사람들에게 피해를 주기도 한다.

It is possible to remove all microorganisms or selectively remove specific microorganisms with the use of a physical or chemical method fatal to the survival of the microorganisms.

미생물의 생존에 치명적으로 작용하는 물리 또는 화학적인 방법을 이용하여 미생물 전부나 또는 특정한 미생물을 골라내어 선택적으로 제거할 수 있다.

If you apply heat for 15 minutes at 121℃ under the pressure of saturated steam in the autoclave, it effectively kills not just microorganisms but endospores, which are covered with thick shells.

고압멸균기의 포화된 수증기 압력에서 121℃로 15분 동안 열을 가해주면 미생물은 물론 두꺼운 껍질을 뒤집어쓴 내생포자까지도 효과적으로 죽일 수 있다.

The temperature used in the pasteurization method is not a refrigeration temperature or a freezing temperature but a temperature even higher than them yet somewhat lower than the boiling temperature of the water, in other words, around 60-70℃.

저온살균법에서 이용하는 온도는 냉장 온도나 냉동 온도가 아니라 그보다는 훨씬 높지만 물이 끓는 온도보다는 다소 낮은 60~70℃ 정도를 말한다.

The protein component in the food also changes at this time, which may lead to the destruction of nutrients in the food or a decrease in its value.

이때에는 음식물 속에 들어있는 단백질 성분도 함께 변하므로 식품 안에 들어있는 영양분이 파괴되거나 또는 식품 가치가 떨어질 수 있다.

Treating with the disinfectant destroys and kills the metabolic process of the microorganism, which cannot be restored to revive the dead microorganism even after the removal of the disinfectant.

살균제를 처리하면 미생물의 대사과정이 파괴되어 죽게 되는데, 살균제를 제거한다 하더라도 파괴된 미생물의 대사과정이 다시 회복되어 죽은 미생물이 살아나지는 않는다.

Since the word sterilization is widely used to mean the special inactivation of pathogenic microorganisms that may cause infection, it is slightly distant from the word sterilization.

소독이라는 말은 특별히 감염 가능성을 가진 병원 미생물을 중점적으로 불활성화시킨다는 뜻으로 널리 쓰이고 있으므로 멸균이라는 말과는 약간의 거리감이 있다.

One can see that the drying method was used to store a variety of foods, including meat, for a long time in Korea as well as in the East.

이렇게 동양은 물론 우리나라에서는 고기를 비롯한 여러 가지 식품을 오래 보관하는 방법으로 말리는 방법을 이용했다는 사실을 알 수 있다.

It is that alcohol, which has always made history and culture with us, is never industrially synthesized, no matter how much science and technology develop.

항상 우리와 함께 역사와 문화를 만들어온 술은 아무리 과학과 기술이 발전했다 하더라도 결코 공업적으로 합성하여 만들지는 않는다는 점이 그것이다.

Its name depends on the number of carbon molecules: if there is one carbon molecule, it is methyl alcohol; if it has two, it is ethyl alcohol; if it has three, it is propyl alcohol.

탄소 분자가 하나이면 메틸알코올이고 두 개이면 에틸알코올, 그리고 세 개이면 프로필알코올 하는 식으로 탄소 수에 따라 다른 이름을 붙인다.

Fertile soil has a ratio of soil and sand that is good enough to retain moisture and is also rich in organic matter such as humus. Consequently, it is an environment suitable for crops to survive.

기름진 땅이라면 물기가 머물러 있을 만큼 흙과 모래의 비율이 알맞고 또한 부식물질이라는 유기물 성분이 풍부해서 작물이 살아가기에 적당한 환경이다.

One direction is decomposing dead tissue or egesta from plants and animals, and the other one is returning nitrogen gas into the atmosphere to complete the cycle.

한 가지는 식물과 동물의 죽은 조직이나 배출물을 분해하는 것이고, 다른 하나는 질소 가스를 대기 속으로 되돌려 순환을 마무리하는 것이다.

Even if it is not possible to examine each of these phenomena with our own eyes, we can still know that all of them are traces that appear due to microorganisms.

이러한 모든 현상을 모두 우리 눈으로 하나하나 파헤쳐 확인할 수 없더라도 모두가 미생물에 의해 나타나는 흔적이라는 것을 알 수 있다.

There are many microorganisms that gives help in our lives, but out of those, symbiotic microorganisms such as the root nodule bacteria is well known along with lactic acid bacteria and yeast.

우리 생활에 도움을 주는 미생물에는 여러 가지가 있겠지만, 그 가운데에서도 유산균이나 효모뿐만 아니라 뿌리혹박테리아와 같은 공생 미생물들이 잘 알려져 있다.

While we sometimes do not know the existence of microbes due to their invisibility, we can find their traces as much as we want if we pay close attention.

미생물이 우리 눈에 보이지 않기 때문에 있는지 없는지 모르는 경우가 있지만, 조금만 눈여겨 살펴보면 얼마든지 이들의 흔적을 찾아볼 수 있다.

Prokaryotes and eukaryotes are different not simply because one has a nuclear membrane while the other hasn’t; it leads to differences in the special function and role in which the nucleus’s chromosomes divide and assemble.

원핵생물과 진핵생물의 차이점은 핵막이 있고 없는 그저 단순한 차이뿐 아니라 핵 안의 염색체가 나뉘고 모인다는 특별한 기능과 역할의 차이로 이어진다.

People found that there were special microorganisms that could easily survive in very high concentrations of salt or alkaline substances and even at high temperatures exceeding 60°C.

사람들은 아주 높은 농도의 염분이나 알칼리성 물질 또는 60℃가 넘는 고온에서도 너끈히 살 수 있는 특별한 미생물이 존재한다는 것을 알아냈다.

It is used not only to find out whether they are of the same species by checking the degree of similarity of the nucleotide sequences but also to confirm whether they are parents and offspring.

염기서열의 비슷한 정도를 확인하여 같은 종인지 아닌지 확인하는 것은 물론이고, 또는 이들이 부모와 자식 관계인지 확인하는 방법으로도 널리 이용하고 있다.

Another interpretation, although not clear, is that the archaea exhibit a very old life form, the one before their differentiation into prokaryotes and eukaryotes.

분명하지는 않지만 다른 해석으로는 고세균이 원핵생물과 진핵생물로 분화하기 전의, 아주 오래된 생물 모습을 보여주는 것은 아닐까 생각해 볼 수 있다.

You might think that since bacteria do not have a nuclear membrane, they do not have a nucleus, but the nuclei of bacteria should be considered to be scattered in a corner of the bacterial cell.

세균이 핵막을 가지지 않았으니 핵도 없는 것이라고 생각할 수 있지만, 세균의 핵은 세균 세포 한 모퉁이에 흐트러져 있다고 보아야 한다.

Anyone can quickly realize that not all microorganisms are bad, and that there are ones that are good regarding its case.

모든 미생물이 다 나쁜 것은 아니고 경우에 따라서 좋은 것들도 많다는 것은 조금만 생각해 보면 누구나 금방 깨달을 수 있다.

If we can properly understand they way they live, it can lead us in a direction that benefits us even if we were to come across any kind of microorganism. .

어떤 종류의 미생물이라 하더라도 그들이 살아가는 모습을 제대로 이해할 수 있다면 얼마든지 우리에게 도움이 되는 방향으로 이끌어 갈 수 있다.

While many attempted to add various types of enzymes to detergents based on these attempts, it was only after the early 1960s that detergents with enzymes achieved a commercial success.

이러한 시도를 바탕으로 세제에 여러 종류의 효소를 첨가하려는 많은 시도가 있었지만, 효소를 첨가한 세제가 상업적으로 성공한 것은 1960년대가 조금 지나서부터였다.

While most microorganisms are killed when the water boils, heat-tolerant microorganisms peel off their skins to multiply after the water cools; they also make endospores.

물이 끓으면 대부분의 미생물이 죽어버리지만, 열에 견디는 미생물들은 물이 식고 난 다음에 다시 껍질을 벗어버리고 증식하는 종류들로, 내생포자를 만드는 것들이다.

While food is rarely contaminated with pathogens, we can compare the differences in the process of storing food here.

음식물이 병원균에 오염되는 일은 어쩌다 일어나는 것이라 할 수 있지만, 여기에서 우리는 음식물을 보관하는 과정의 차이를 비교해 볼 수 있다.

The refrigeration storage method, of course, could be used only after the establishment of refrigeration technology, and before that, people mainly used underground storage.

물론 냉장 보관 방법은 냉장 기술이 확립된 이후에 쓸 수 있는 것으로 그 이전에는 지하 저장고를 이용하는 방법이 많이 쓰였다.

When food is stored for a long time through the winter or needs to be reduced in volume for storage, the drying method, which can be considered traditional, is still used.

겨울을 넘기도록 장기간 식품을 보관하거나 또는 커다란 부피를 자그마하게 줄여서 보관하려면 아직도 전통적이라고 할 수 있는 말리는 방법을 이용하고 있다.

Since the drying method seems as if it is asking the microorganisms to see and feel themselves and then decide their attitude to life, it would be a rather simple and effective method.

이에 비해서 건조 방법은 미생물 스스로 보고 느낀 다음에 삶의 태도를 결정하라는 것처럼 보이기에 이것이 오히려 간단하면서도 효과적인 방법일 것이다.

Just as food poisoning appears when people are not expecting it at all, we are surprised by the fact that kitchen utensils, which should be the most sanitary, are actually not.

보통 때에는 생각하지도 못한 사이에 식중독이 갑자기 나타나는 것처럼, 가장 위생적이어야 할 주방기구가 그렇지 못하다는 사실에 우리 스스로가 놀라기도 한다.

There were four jars placed under the shin bone of the main character, who was lying in the tomb, and traces attached to the inner surface of the jar confirmed that the jar contained alcohol.

무덤 안에 누워있는 주인공 정강이뼈 아래에는 4개의 단지가 놓여있었는데, 단지 내부 표면에 붙어 있는 흔적으로 그것은 술을 담았던 단지로 확인되었다.

If these alkanes unite with other molecules and form another substance, they are given a new substance name by adding the adjective ending -yl at the end.

이들 알칸이 다른 분자와 결합하여 또 다른 물질을 구성하는 경우에는 이름 뒤에 -yl이라는 형용사 어미를 붙여 새로운 물질 이름을 붙인다.

We now may be able to understand that the type of alcohol, as a chemical substance, is not just one but several depending on the number of carbons.

이제 우리는 화학물질로서의 알코올에는 한 종류만 있는 것이 아니라 탄소 수에 따라 여러 종류가 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

Materials excavated from ancient cultures demonstrate the fact that alcohol was made long before the beginning of human civilization and enjoyed by everyone.

술은 인류 문명이 시작하던 아주 오래 전부터 만들었고 또한 모두가 즐겼다는 사실을 고대 문화의 발굴 자료를 통해서도 확인할 수 있다.

While it is said that alcohol is made by people, all people do is putting the ingredients necessary for making alcohol in order and placing them in the right place.

술은 사람이 만드는 것이라고 하지만 사람들은 그저 술을 만드는 데 필요한 재료를 순서대로 넣어주고 적당한 장소에 자리잡아주는 역할만 할 뿐이다.

Adding jie-bap and yeast to make makgeolli shows the effect of saccharification, which converts carbohydrates into sugars, and the characteristic that fermentation by yeast are caused all at once.

막걸리를 담그기 위해 지에밥과 누룩을 넣는 것은 탄수화물을 당으로 바꾸는 당화 작용과 효모에 의한 발효를 한꺼번에 일어나게 한다는 특징을 보여준다.

After using the distillation method to obtain pure alcohol, people discovered various facts about the effects of alcohol, which led them to call it 'Aquavite', which meant 'water of life'.

이렇게 증류법을 이용하여 순수한 알코올을 얻은 후 알코올의 효능에 대한 여러가지 사실을 발견하고서 알코올에 ‘생명의 물’이라는 뜻의 ‘아쿠아비테’라는 이름도 붙였다.

It is not that you can make all crops grow well for a bountiful harvest by simply planting selected crops after securing land with difficulty.

어렵사리 땅을 확보한 후에 선택한 작물을 심기만 하면 모든 작물이 잘 자라서 풍성한 수확을 얻을 수 있는 것은 결코 아니다.

People who work hard to clear and cultivate farmland for the first time are not just enjoying farming as a hobby while having plenty to eat.

처음으로 온갖 정성을 기울이며 농토를 개간하고 농사를 짓는 사람들이 먹을 것이 풍족하여 그저 취미로 농사를 지으며 즐기는 것은 아니기 때문이다.

Root-knot bacteria make nutrients rich in nitrogen during the process of catching and fixing nitrogen floating in the air and provide them for plants’ use.

뿌리혹박테리아는 공기 중에 떠다니는 질소를 붙잡아 고정하는 과정에서 질소 성분이 많이 들어있는 영양분을 만들어 식물로 하여금 이용할 수 있도록 제공한다.

From various types of microbes, there are types that decompose large and complex tissues or molecules to smaller ones and make ammonia with proteins or other nitrogenous substances.

여러 가지 미생물 가운데에는 크고 복잡한 조직이나 분자를 더 작은 것으로 쪼개고 단백질이나 다른 질소 물질로 암모니아를 만드는 종류가 있다.

In the beginning, environmental pollution was pointed out as the cause as people believed that the influx of a large number of people from Paris influenced the limestone, making a new type of moss rage as a result.

처음에는 파리 사람들이 많이 몰려들면서 석회암에 영향을 끼쳤고, 그 결과로 새로운 이끼류가 기승을 부린 것이라고 생각하여 환경오염을 그 원인으로 꼽았다.

Bock discovered the fact that microbes such as Nitrosomonas and Nitrobacter were living on cathedrals and old buildings in large cities including Cologne and Munich and were continuously corroding them.

그는 쾰른과 뮌헨 등의 큰 도시에 있는 대성당과 오래된 옛 건물에서 니트로소모나스와 니트로박터 등이 살면서 부식 활동을 계속한다는 사실을 알아내었다.

Bacteria that have adhered to the wall with dust before a rain would run down the wall with water and only begin to reproduce after reaching just below the surface.

비가 오기 전에 먼지와 함께 벽면에 붙은 세균들은 물기를 타고 아래로 흘러내리다가 표면 바로 아래에 이르러서야 자리를 잡고 번식하기 시작한다.

Various types of microbes that live alongside us not only in nature but also in our lives are unknowingly telling us surprising and new facts.

자연에서뿐만 아니라 우리 생활 속에서 우리와 함께 살고 있는 여러 종류의 미생물들은 정말 알게 모르게 놀랍고도 새로운 사실들을 이야기해주고 있다.

The method we use to divide all living things into organisms and microorganisms is simply based on the convenience of humans, which is whether we can see the object with our eyes.

우리가 모든 생물체를 크게 생물과 미생물로 구분하는 방법은 단순히 대상을 눈으로 볼 수 있느냐 없느냐 하는 인간의 편의를 기준으로 한 것이다.

You can think of the microorganism family as a house where family members that share one thing in common, in other words, being small, live together although their jobs are all different.

미생물 집안은 서로서로 하는 일이 다르지만, 우리 눈으로 볼 수 없는 작은 크기라는 공통점을 가진 식구들이 모여 사는 집이라고 생각하면 된다.

Since viruses are able to produce offspring identical to themselves and adapt to changes or change themselves during life, they are broadly included as a type of microorganism.

바이러스는 자신과 똑같은 자손을 만들어낼 수 있고 또한 살아가면서 변화에 적응하거나 스스로 변화할 수도 있으므로 크게 보아 미생물의 한 종류로 끼워준다.

Bad pathogens that cause disease, fermenting microorganisms that make delicious food, and decomposing microorganisms that makes trees and grass decay, all live in their own unique way.

우리에게 병을 일으키는 나쁜 병원균도, 맛 좋은 음식을 만들어주는 발효 미생물도, 나무나 풀을 썩히는 부패 미생물도 모두가 나름대로 독특한 방식대로 살아간다.

Since all living things use enzymes as essential tools in physiological and metabolic machinery, detergents to which enzymes are added can be called 'biological detergents'. .

효소를 첨가한 세제는 ‘생물학적인 세제’라고 할 수 있는데, 그 이유는 모든 생물들이 효소를 생리 대사 기구에서 필수적인 도구로 이용하고 있기 때문이다.

A large number of special microorganisms are cultured in a large culture vessel, and then the enzymes produced by them are purified to a high purity through several processes until they are used for other purposes.

커다란 배양 용기에서 특별한 미생물을 대량으로 배양한 후에, 이들이 생산하는 효소를 다른 용도로 사용하기까지 여러 과정을 거치면서 순도 높은 상태로 정제한다.

The reason kimchi is put in a jar and buried in the ground in winter is to use the low temperature of the ground, whose temperature does not change much, because it spoils quickly if left in the air.

겨울철에 김장김치를 항아리에 담아 땅에 묻는 것도 공기 중에 그대로 놓아두면 빨리 상하기 때문에 온도 변화가 적은 땅의 저온을 이용한 것이다.

The intention of this method of drying food is to induce microorganisms to move to a better environment for living, unlike sterilization, which completely kills microorganisms.

이렇게 식품을 말리는 건조 방법은 미생물을 철저히 죽이는 살균에 비해서 미생물로 하여금 살기에 좋은 다른 곳으로 옮겨가도록 유도하는 의도가 들어 있다.

First of all, the intention is to feel the vivid life that is happening among the crowds of people and, on the other hand, to smell the life emanating from the trading sites of buying and selling goods.

우선 북적거리는 사람들 틈새에서 이루어지고 있는 생생한 삶의 모습을 느껴보고, 또 한편으로 물건을 사고파는 거래 현장에서 우러나오는 삶의 냄새를 맡아보려는 뜻에서이다.

The reason antibiotics are considered important is that we can find types harmless to the host and use them as chemotherapeutic agents for the treatment of bacterial infections in animals and plants as well as humans.

항생물질이 중요한 것이라고 생각하는 것은 숙주에 무해한 종류를 찾아내어 사람은 물론 동물과 식물의 세균 감염을 치료하는 화학요법제로 이용할 수 있기 때문이다.

We should make efforts to protect our health by ourselves by thoroughly blocking pathogenic microbes harmful to us in our lives.

우리가 할 수 있는 것은 우리에게 해로운 병원 미생물을 우리 생활 속에서 철저히 차단시켜 우리 건강을 지키고자 스스로 노력해야 한다는 것이다.

One can think that the reason that the origin of alcohol dates back to prehistoric times is that it was not difficult to make alcohol and the yeast that makes alcohol was available everywhere.

술의 기원이 선사시대까지 올라가는 것은 술을 만드는 방법이 어렵지 않다는 점과 술을 만들어주는 효모가 어디든지 있었기에 가능했던 것이라고 생각할 수 있다.

As people thought that the problem could be resolved by not supplying water at least, they removed the moss on walls and sculptures and planned on applying water-resistant paint.

최소한 물이라도 공급하지 않아야 문제를 해결할 수 있다고 생각하여 벽과 조각품에 붙어 있는 이끼를 솔로 떼어낸 다음에 방수 페인트를 칠하려고 했다.

German microbiologist Eberhard Bock disclosed a shocking fact that in addition to acid materials included in harmful gases, nitrogen-fixing bacteria also play a part in corroding buildings.

독일의 미생물학자 에버하르트 보크는 건물을 부식시키는 데에는 유해가스 속에 포함된 산성물질만이 아니라 질소를 고정하는 세균 역시 한몫을 한다는 충격적인 사실을 밝혀냈다.

The grasses and trees stretch out, bloom flowers, and exhibit their leaves to show off their green clothes when spring comes; when it’s autumn, they bear seeds and spread them, moving little by little.

풀과 나무는 봄이 오면 기지개를 펴고 꽃을 피우며 이파리를 내놓고 푸른 옷을 자랑하다가 가을이 되면 씨앗을 맺어 널리 퍼뜨리면서 조금씩 움직이고 있다.

You can understand the flow of energy in nature better if you take a close look at the expression 'food web‘, which includes not only the roles of living things but also the roles of microorganisms. .

생물의 역할만이 아니라 함께 이루어지는 미생물의 역할까지도 포함시킨 ‘먹이그물’이라는 표현을 살펴보면 자연 속에서 일어나고 있는 에너지의 흐름을 더욱 잘 이해할 수 있다.

Considering the fact that Gagarin looked down at the Earth and admired how beautiful it was, the Earth must have looked so beautiful in his eyes, because looking from a broad perspective, Gagarin is also a human and a living creature.

가가린이 지구를 내려다보면서 아름답다고 감탄한 것도 따지고 보면 가가린도 크게 보아 사람이고 또한 생물이기에 지구가 그의 눈에 그렇게 아름다운 모습으로 보였을 것이다.

Linnaeus recorded all the plants he knew in 『Plant Species』 in 1753 by using a nomenclature to record both genus and species names, which was selected as the rule of nomenclature and became the beginning of nomenclature.

린네는 1753년에 그가 알고 있는 모든 식물을 『식물 종』에 기록하면서 속명과 종명을 함께 기록하는 이명법을 사용했는데 이것이 명명규약으로 채택됨으로써 명명법의 시작이 되었다.

This identification method using genes is also used to confirm the identities of people who have been in an accident or lost children. It is also employed as an investigation technique to find the culprit of a crime.

이러한 유전자를 이용한 확인 방법은 사고를 당한 사람의 신원이나 또는 잃어버린 자식을 확인하는 방법으로도 쓰이고, 사건의 범인을 찾아내는 수사 기법으로도 사용되고 있다.

Since it creates offspring that resemble their own and the offspring can change to live better, people decided to regard it as a microbe.

어쨌거나 자신의 모습을 닮은 자손을 만든다는 점에서, 그리고 그 자손은 더욱 잘 살기 위해 변화할 수 있다는 점에서 하나의 미생물로 봐주기로 했다.

While there are many known types of microorganisms, each of them has its own unique properties and lives a unique life in accordance with those properties.

우리가 알고 있는 미생물 가운데에는 여러 종류가 있지만, 이들 모두가 나름대로 독특한 성질을 갖고 있으며 그런 성질에 맞추어 독특한 생활을 하고 있다.

It’s because the nuclear membrane and several small organs, which other living cells have, are not found in bacteria, whose entire body consists of one cell.

그 이유는 몸 전체가 하나의 세포로 이루어진 세균이 다른 생물 세포들이 갖추고 있는 핵막과 몇 가지 작은 기관들을 갖고 있지 않기 때문이다.

Of course, there are microbes that create new shells to withstand the harsh environment, while others move to other places in search of a good environment to live in.

물론 미생물 가운데에는 열악한 환경을 견뎌내려고 새로운 껍질을 만들어 뒤집어쓰는 것도 있는가 하면, 살기 좋은 환경을 찾아 다른 곳으로 떠나가는 것들도 있다.

Fermenting microorganisms gives us many benefits like allowing us to make soybean paste, soy sauce, red pepper paste, ripen kimchi, brew alcohol, puff bread, and yogurt.

된장과 간장, 고추장을 만들고, 김치를 익게 하며, 술을 빚고, 빵을 부풀리고, 요구르트를 만들어주는 발효 미생물들은 모두가 우리에게 많은 도움을 주는 좋은 친구들이다.

Keeping and managing our environments clean means preventing pathogenic microbes from multiplying and invading our bodies further.

우리 주변을 깨끗이 유지하고 관리하는 것에는 이러한 병원 미생물이 증식하지 못하게 막고 더 나아가 우리 몸을 침범하지 못하도록 막으려는 뜻이 들어 있다.

Pasteur was the first to discover this method to prevent wine from getting spoiled, but in present day it is widely used as a method of sterilizing not only wine but also milk and other food products.

파스퇴르는 포도주 부패를 막기 위해 이 방법을 맨 처음으로 찾아냈지만, 요즈음에는 포도주는 물론 우유를 비롯한 여러 가지 식품의 살균법으로 널리 쓰이고 있다.

This canned food entered the cooling water tank without being completely sealed, and the cooling water was accidentally contaminated with typhoid bacteria, which resulted in a decrease in the temperature of the canned food, making the contaminated water sucked into the can.

이 통조림은 완전히 봉해지지 않은 채 냉각수조에 들어갔는데, 냉각수는 우연히 장티푸스균에 오염되었고 통조림 온도가 내려가면서 오염된 물이 통조림 안으로 빨려 들어간 것이다.

It is not easy to keep the kitchen, which is an important part of our lives, in a sterile state, and we don't have to go that far.

우리 생활에서 중요한 부분을 차지하고 있는 부엌에서 무균 상태를 유지한다는 것은 그리 쉬운 일이 아닐 뿐더러 굳이 그렇게까지 해야 할 필요성도 없다.

Thinking about why alcohol has become so important in our lives and what history and culture have been made by it, I can see countless stories springing up endlessly. .

도대체 술이 어째서 우리 생활에서 빼놓을 수 없는 음료가 되었는가, 또 어떠한 역사와 문화를 만들어왔는가를 생각해 보면 수많은 이야기들이 화수분처럼 솟아 나온다.

It is reasonable that people who prefer whiskey for its high alcohol content call alcoholic drinks alcohol and that the word ‘alcohol’ naturally replaced the word ‘drink’.

알코올 함량이 높은 위스키를 선호하는 사람들이 술을 알코올이라 부르면서 자연스럽게 알코올이라는 말이 술을 대신하는 이름으로 바뀐 것도 따지고 보면 그럴듯한 이유가 된다.

The fact that nitrogen-fixing bacteria not only provide necessary nutrients in symbiotic relationships with plants, but also play an important role in the nitrogen cycle in nature is well known.

질소 고정 세균이 식물과 공생하면서 필요한 영양분을 공급해주는 것은 물론 자연 속에서 질소 순환에 중요한 역할을 한다는 사실은 이미 잘 알려져 있다.

A microorganism is too small to be seen with our eyes. As a result, we can only see it with our eyes only during the rare occasion when countless individuals gather together.

미생물 한 마리는 우리 눈에 보이지 않을 정도로 작아서, 가끔이나마 수도 없이 많은 개체가 모여 있을 때에야 비로소 우리가 눈으로 확인할 수 있다.

Ripe kimchi, for instance, has a tremendous amount of lactic acid bacteria, which are mixed with the kimchi broth and therefore do not reveal themselves to people.

잘 익은 김치를 예로 들자면 그 속에는 엄청나게 많은 숫자의 유산균이 들어 있지만, 이들은 김치 국물에 섞여 자신의 모습을 사람들에게 그대로 드러내지 않는다.

The accumulation of new knowledge about microorganisms led to a method of dividing the kingdom into five the animal kingdom, the plant kingdom, and the fungus, protist, and prokaryotic kingdom. This method is still widely used.

미생물에 관한 새로운 지식이 축적되면서 동물계와 식물계, 그리고 균계, 원생생물계, 원핵생물계 이렇게 다섯 개의 계로 구분하는 방법이 알려졌는데 이것은 지금까지도 널리 쓰이고 있다.

People who think this way would not know that fungi and bacteria are synonymous with mold and bacteria and would be especially unfamiliar with the fact that bacteria and viruses are not the same kinds.

이렇게 생각하는 사람들에게는 진균과 세균이 바로 곰팡이와 박테리아와 같은 말이라는 것도 새롭거니와, 심지어는 박테리아와 바이러스가 같은 종류가 아니라는 사실도 더욱 생소하게 들릴 것이다.

Microorganisms live in a world that is invisible to our eyes, but the fact that they live together with us and that they are an indispensable and precious organism is now being realistically recognized. .

미생물들은 우리 눈에 보이지 않는 세상에 살고 있지만 우리와 함께 살면서 우리에게 없어서는 안 될 소중한 존재라는 사실이 요즈음에 이르러 실감나게 드러나고 있다.

This way of thinking leads to the conclusion that since our food called rice cake is steamed rather than boiled in boiling water, it is not unreasonable to think of it as a food that fully utilizes the pasteurization effect.

이렇게 생각해보면 떡이라는 우리 음식은 끓는 물에 삶는 것이 아니라 푹푹 증기에 찐 것이므로 저온살균 효과를 충분히 활용한 음식이라고 생각해도 무리가 없다고 본다.

The drying method, which we use a lot, gives you an impression that it asks the microorganisms to ‘move to another place since this is not a good place for you to live’.

우리가 많이 이용하는 건조 방법을 보면 마치 미생물에게 ‘여기는 네가 살기에 좋은 곳이 아니니 다른 곳으로 옮겨가 살아라’라며 부탁하는 듯한 느낌을 받게 된다.

Some fermented microorganisms make delicious food for us through fermentation, and we also know that our living environment is purified by microorganisms that decompose all kinds of garbage and food waste in life.

발효작용으로 우리에게 맛있는 음식을 만들어주는 발효 미생물도 있고, 생활의 온갖 쓰레기와 음식찌꺼기를 분해해주는 미생물이 우리가 살고 있는 환경을 정화시킨다는 것도 우리는 알고 있다.

We have used the convenient method of drying in sunlight because creating a sterile state without any microorganisms for a long time in this way is difficult.

이렇게 우리는 오래 전부터 미생물이 하나도 없는 무균 상태를 만드는 것이 어렵기 때문에 간편하게 할 수 있는 방법으로 햇빛에 말려 쓰는 방법을 이용하였다.