السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معملنا بعنوان
Enumeration of Coliform, Fecal Coliform, and
Escherichia Coli in Foods مين هما الـ Total
Coliform؟ هي الـ Escherichia Coli، الـ Eclipsella،
والـ Enterobacter، والـ Cetrobacter طيب، الـ Fecal
Coliform بتضم الـ Escherichia Coli، و الـ
Eclipsella Members of two bacteria groups، الـ
Coliform و الـ Fecal Coliformare used as
indicators الأثنان بيستخدموهم ك indicator إيش
المقصود بال indicator organism whose number in a
product reflect the success or failure of GMB من
خلال ال number تبعهم بنعرف هل كان فيه التزام
بمعايير النظافة أو لا أثناء تحضير ال foodفيستخدمه
كـIndicator of possible sewage contamination من
خلالهم بنعرف إذا كان الـfood ملوث بمياه الصرف
الصحي أو لا طيب، شو علاقة مياه الصرف الصحي
بالبكتيريا هدول؟ بيقولّي البكتيريا هاي الـcoliform
و الـfecal coliform بيكونوا موجودين في الأمعاء
للإنسان و للحيوانات طيب، لما يكونوا هم الأثنين
موجودين في الأمعاء معناته هيطلعوا مع الـfecesأو مع
الـ stool معناته هيكونوا بيه مياه الصرفة الصحية
فبمجرد فحصنا لها الفود في المختبر أو لاقينا فيه
الـ total coliform أو الـ fecal coliform معناته
هذا الفود كان ملوث بالـ stool because they are
commonly found in human and animal feces طيب، هذا
هو تعريف ال indicator organism whose number in
products reflect the success or failure of GMBلو
سألت سؤال مين هم الـFecal Bacteria Indicators؟
«Fecal» يعني بكتيريا بتكون موجودة بالـListol
وIndicator بتدل على «Failure» أو «Success» للـGMP
اللي هي توتر الكوليفارم، «Fecal» الكوليفارم
والإشريش الكولاي والإنتيرو كوكايطيب قلنا بالأول
فينا عائلة كبيرة اسمها Enterobacteriaceae أهم يميز
العائلة هي إنها جرام نيجاتيف أوبا سلاي يعني لونها
بين جرامستين هيكون أحمر وشكلها تحت المايكروسكوب
هيكون عصوي تمامالبكتيريا هاي أو العائلة هاي حكوا
بدنا نقسمها إلى جروبين حسب قدرة الأورجانيزم اللي
فيها إنها بتعمل fermentation لسكر اللاكتوز أو لا
لاحظوا جزء من هاي العائلة بيعمل fermentation
لاللاكتوز فسموه lactose fermenter وجزء تاني ما
بيعمل fermentation لاللاكتوز سموه non-lactose
fermenterنجي على الـ Lactose Fermenter لاحظوا أن
الكوليفارم من ضمن اللي بعمل fermentation لسكر،
اللاكتوز يعني لحد الآن صارنا عارفين أكمل صفة عن
الكوليفارم إنها الـ Gram Negative هي واحد وقلنا
إنها بصلاي والشغل التالت إنها بتعمل fermentation
لاللاكتوزطيب، احنا عارفين أي نوع بكتيريا بعمل
fermentation لأي نوع سكر بيطلع عنه acid لكن الـ
Lactose Fermenter أو اللي هي الكوليفور بيقولّي لما
تعمل fermentation لسكر اللاكتوز بيطلع عنه acid
with gas بالاضافة إلى ال acid اللي بيقلل البيتش و
بغير لون ال media كمان بيطلع معاه اللي هو غاز طيب،
الغاز مشان يطلع أو مشان ألاحظه ال media هل بدها
تكون أجار؟يعني الـ solid كيف يطلع الغاز من ميديا
solid؟ معناته ما بنفع، فلحتى ألاحظ خروج الغاز اللي
ناتج عن fermentation لها الـ lactose لازم يكون في
عندي ميديا الـ broth الغاز اللي بيطلع، بيطلع على
شكل bubbles وبعد هيك انه خلاص بختفيطيب كيف بدي
ألاحظ خروج الـ bubbles هاي؟ بقول في عندى إتيوب
صغيرة اسمها الدرهم إتيوب و هيكون أنا عندي بالأساس
إتيوب كبير و فيه الـmedium broth و أحط فيه عينتي
شو بعمل؟ بحط الدرهم إتيوب بالشقلوب يعني الفوهة
بدخلها هي هي أول إشي على إتيوببروح بحطله الـ tube
هاد بحطه في ال incubator وبستنى عليه فترة إذا
البكتيرى اللى جوا بتعمل fermentation لأ اللكتوز
هيطلع عنه شو غاز، الغاز كيف بدي ألاحظه بيطلع على
شكل bubbles وبنحجز داخل الدرهام ال tube تمامكمان
بالاضافة لخصائص الـ Total Coliform إنها non-spore
forming ما بتكون الأبواغ اللي بيستخدمها للحماية
كمان Aerobic or facultative and aerobic هوائية
إجبارية، ممكن تكون لها هوائية اختيارية طيب، نيجي
على Non-Lactose Fermenter بتضم مين؟ بتضم
السلمونيلا والشيجيلا والبروديس وغيرهاMost commonly
used indicator for drinking water waste water
treatment هاد بالنسبة لـ Total coliform لشو
باستخدمها مشان أشوف drinking water مياه الشرب هل
هي صالحة للشرب أو لا بروح أدور فيها على ال total
coliform بشوف قداش العدد اللي له وهل العدد ضمن ال
range اللي حطته ل standard أو أكتر لو أكتر معناته
غير صالحة for human consumptionنفس الأشياء الـ
wastewater treatment المياه العادمة اللي بدهم
يعملها معالجة هيشوفوا بعدها المياه انه كده صالها
معالجة بشكل صحيح أو لسه كمان انه بدها تكرير تاني
وهل هي صالحة لـ الريء أو لا نفس الأشياء بدوروا على
الـ total coliform اللي فيها gas production during
lactose fermentation within 48 hours at 37 Celsius
احنا قلنا الـ total coliformبتعمل fermentation لـ
Lactose لكن قدّيش هي بتحتاج إلى temperature وقدّيش
تحتاج إلى time هذا الأشي بيتمد على نوع البكتيريا
وهذا هو الإختلاف بين الـ Total Coliform و بين الـ
Fecal Coliform من ناحية الـ Time و الـ Temperature
لـ Incubation بقولّي الـ Total Coliform عشان تعمل
fermentation أو يطلع عنه جاز بتحتاج إلى 48 hour
يعني ليومينعلى درجة حرق سبعة أو تلاتين في الـ
Incubator Total coliform include a wide variety of
bacteria أكيد الـ Total coliform بتضم مجموعة واسعة
من البكتيريا بما فيها Escherichia coli بالإضافة
إلى a broad spectrum of other bacteria مجموعة
تانية من البكتيريا اللي هي بتضم الـ Eclipsal أو
الانتروبكتر والستروبكتر Escherichia coli isspecies
found in lower gastrointestinal tract موجودة في
الـGIT الصفلية في القناع الهضمية الصفلية يعني هي
موجودة بالأمعاء الأمعاء معناته هيطلع بالنهاية على
شكل الـfeces معناته هيروح المياه أثر في الصحة
موجودة في many فرتبرات في كثير من الفقريات and is
indicative of fecal contamination وجود الإشاري
شيكولاي على الـfood أو الـdrinks معناته مؤشر على
fecal contaminationوهذه الأمثلة على الـ Total
Coliform نيجي على الـ Fecal Coliform هي subset of
Total Coliform مجموعة أصغر من الـ Total فالـ Fecal
Coliform بتضم فقط الكلبسلة والإشاري الشيكولاي are
more fecal specific in origin إيش اللي خلاهم
يعملوامجموعة تانية أسموها الـ Fecal Coliform
لاحظوا إن الـ organism أو البكتيريا اللي تابعة الـ
Halo Group more fecal specific in origin فقط
بتتواجد بالـ feces مش ممكن إحنا نلاقيها في مكان
تاني لهيك سموها Fecal Coliform able to ferment
lactose أكيد زيها زيتوتا اللي عندها القدرة إنها
تعمل fermentation للـ lactose طيب لو سألت شو هي
خصائص الـ Fecal Coliformنفس الأشياء الـ Gram
Negative بصل لاي لكتوز fermenter produce acid with
gas nanospore forming aerobic or facultative
anaerobic لكن الإختلاف بينها وبين الـ Total
Coliform هيكون من ناحية ال media اللي بحتاجها اللي
أنمي عليها البكتيريا هي واحد كمان بتختلف من ناحية
ال temperature وال time اللي بيحتاجه من ال
incubationفالفيكل الكوليفورم اربطوها بالأرقام اللي
فيها أربعات اللي هي 44.5 سيليزياس لمدة 24 ساعة أما
قلنا الطيور الكوليفورم ليومين على 37 درجة سيليزياس
include Escherichia coli and Eclipsella which are
exclusively fecal in origin فقط بتكون موجودة
بالفيسز لهيك سموها فيكل كوليفورمfecal coliform are
still being used in many states as the indicator
bacteria ما زالوا إلى يومنا هذا في كثير من الحلات
بيستخدموا الـfecal coliform كindicator بكتيريا
بيعبروا من خلالها على ال success or failure لل GMB
نيجي على الاشريشا كولاي is a type of fecal
coliform ما احنا قلنا الفيكل بتضمن الاشريشا كولاي
و الإكليبسيلة وطالما الاشريشا كولاي من ضمن الفيكل
معناتههيكون مؤشر على الـ Fecal Contamination يعني
لأن هي موجودة فقط بالـ feces فقط اللي بتكون موجودة
في الـ intestine of warm-blooded animals and
humans موجودة في أمعاق دوات الدم الحار من
الحيوانات ومن الإنسان في الـ intestine معناته فقط
موجودة بالـ stool The presence of Escherichia coli
in water is a strong indication of recent sewage
or animal waste contaminationبمجرد ملاحظ شريشة
كولايا على ال food أو ال drink معناته صار التلوث
بالفيسس عن قريب، مؤخرا صار، recently، مش من فترة
طويلة تمام ال enterococci هل هي بتتبع لعائلة ال
enterobacteriaceae؟الجواب لأ مايلها علاقة بالـ
Enterobacterias ومايلها علاقة بالكليفوروم خالص الـ
Enterococci هي subgroup within the fecal
streptococcus يعني هي تابعة للـ fecal
streptococcus group طيب، الـ streptococcus تُعتبر
اجرام positive بكتيريا شكلها بيكون strept يعني
بيكون على شكل سلسلة بيكون شكلها كراوي
streptococcusلكن الـ Enterobacteriaceae الجرام
نيجاتيف فالـ Entero ما إلها علاقة بالـ
Enterobacteriaceae تمامأنتيرو كوكاي مستمرون
بالطاقة التي تستطيع ان تتحمل المياه المالحة بقول
ليه؟ لأن تيرو كوكاي عندها القدرة انها تتحمل المياه
المالحة، بتقدر تعيش في بيئة فيها درجة ملوحة عالية،
and in this respect they more closely mimic،
بالتالي هي بتشبه كتير من ال pathogens غير ال
indicatorsيعني هي بتشبه شغلات تانية يعني غير عن
نتولة الكوليفورم ومنفيكا الكوليفورم اللي هي بتشبه
مين قلنا قبل هيك عندها القدرة إنها تنمو في بيئة
فيها high concentration of salt قلنا بتشبه الـ
Staph Aureus اللي كنا بنميها الـ MSA من نتول Salt
Agarين تيلو كوكاي are typically more human
specific than the larger في كل ستربط الكوكاسي
groupبقولّي لو لاقيت الانترو كوكاي على ال food أو
ال drink معناته هاد فقط ملوث بستول آدمي فقط استول
إنسان لكن لو لاقينا الشريشة كولاي قلنا معناته ملوث
بالستور سواء كان human أو كان ل .. ل animals لكن
التلوث هاد صار recently مؤخرا طيب الفيسيا كوليفورب
معناته ملوث بالفيسزلكن الـ Enterococci معناته
ملووة بـ feces لإنسان هاي الرسمة شرحناها بالأول و
قولنا إنه في عائلة عندي كبيرة اسمها
Enterobacteriaceae مجموعة قل منها أو أصغر منها
اسمها الـ Total Coliform من الـ Total في مجموعة في
أصغر باسمها الـ Fecal Coliform من الفيكل فأخدنا
منها الـ Escherichia coli من ال Escherichia coli
قلنا في عيننا أكتر من نوع و اللي بهمنا Escherichia
coli O157H7
Sources of coliform bacteria وين ممكن نلاقي
الكلفور؟ Intestine of warm-blooded animals بلاقوها
في أمعاء دوات الدم الحار من الإنسان أو من
الحيوانات Soil and vegetation بلاقوها في التربة أو
في الأماكن اللي فيها الزراعة On-site sewer system
and sewer line leaks في مياه الصح في الصح وفي أي
تسريباتAgriculture waste runoff المياه الجارية من
الذراعة Surface water المياه السطحية Flooded water
المياه الجارية والـ Ground water هي مياه الأعبار
بيقول لكل من كوليفورم and فيه كوليفورم have no
taxonomicvalidity، الأتنين من ناحية التسميات ما
بتهمني سواء كانت coliform أو fecal coliform اللي
بيهمني متى؟ لما بيجيلي واحد على المعمل بيحكيلي
مثلا افحصيلي ال total coliform في العينة هذه أو
مثلا افحصيلي ال fecal coliform، بدي أحط في بالي
أنه الإختلاف بين ال fecal coliform و بين ال total
coliform هيكون في تلات شغلاتtherefore are only
meaningful بتهمني when expressed in terms of the
analytical test parameters of اللي هي في العوامل
high فالشغلات high في ال media ال media اللي
بحتاجها لل total coliform أكيد بتخلف عن الفيك
الكوليفورم كمان من ناحية ال time and temperature
of incubation قلنا الفيك الكوليفورم اللي فيها
أربعة أربع و ربعين و نص سيليزيا لمدة أربع و عشرين
ساعةأما التجارة الكوليفارم على درجة حرق 7 أو 30
لمدة 48 ساعة طيب الـ presence of indicator
organism in food لما يكون متواجد indicator
organism في أي food أو drink فهد مؤشر على واحد من
شغلتين إما يكون inadequateient processing أو post
processing contamination
إما إنه يعني صار فيه failure للـ GMP ما كان فيه
التزام بمعايير النظافة أثناء تحضير الـ food الشغل
التاني ميكروبيال growth إنه ممكن كان عدد البكتيريا
قليل لكن بعد فترة البكتيريا هاي صارت إنها تتكتر
أكتر وأكتر وبالتالي إنه العدد زاد عن العدد اللي
حطته الـ standardفوجود الـ indicator أورغانيزم إما
إنه ما كان فيه اهتمام كافي وما كان فيه نظافة كافية
أو إما صار فيه microbial growth the presence of
coliform فيكالكوليفورم and aerogenic escherichia
coli هي الـ escherichia coli بشكل عام aerogenic هي
يعني بتطلع غاز، gas forming يعني وجودها بالـ food
أو الـ water may be determined by means of MPN
اللي هي most probable numberهذا المعمل سنأخذه إن
شاء الله في المرة القادمة فكرته أنه باخد عينتي
بعملها cereal dilution واحد لعشرة وواحد لمية وواحد
لألف وواحد لعشر ألف وها كذا بعد هيك لكل تخفيف
بحطله خمس اتيوبات كمان يعني واحد لعشرة بحطله خمس
اتيوبات وبيكون فيهmedia وكلهم كلهم نفس التركيز
واحد لمية بحطله خمس اتيوبات وفيه media وكلهم نفس
التركيز وها كذا وبعد هيك بتطلع من ناحية العقارة كل
ما كان في العقارة أكتر معناته في نمو لبكتيريا أكتر
وهنا طبعا هنتعرف عليها بالتفسير في المعمل الجاي ان
شاء الله طيب متى بلجة لل NBN؟ وهل هي qualitative
or quantitative؟ بيعتبر quantitativeبلجألها لما
تكون عندى عينة liquid لما يكون عندى عدد البكتيريا
قليل ولمّا أبحث عن الكوليفار بالـ slide هاد
بيحكيلي في عندى تلت ميديات البروث وواحدة ميديا
أجار نيجي على البروث LST و BGLP هدول اتنين
بستخدمهممشان أكشف على الكوليفار تمام ال EC E broth
يعني إشريشيا كولاي E broth بستخدمها لأكشف عن
الفيكال كوليفار لحد تلان تمام LST و BGLP لإتنين
لتوتر الكوليفار طيب إيش الإختلاف بين LST و BGLP
بقولني ال LST يعتبر screening test or presumptive
testطيب الـ BGLP يعتبر confirmatory test for
coliform الـ EC يعتبر confirmatory ل
الفيكالكوليفورم نيجي ل ال LST اسمها layer of
sulfate tryptose ال media هاي شو فيها؟ فيها سكر
اللاكتوز لكن مافيها لون مافيها BH indicatorاللي
بده يصير لو اللي كانت نامية عندى في الـ media high
الـ broth هي بتعطى الكوليفورم هتعمل fermentation
طبعا حتى لو طلع جاز ما بقدر أنه أنا ألاحظه لإنه ما
هيكون فيه تغير في اللون لإن هاي ال media مافيها pH
indicator طيب كيف بدي ألاحظ أنه صار فيه
fermentation قولنا الكوليفورمتعمل fermentation
بيطلع معها acid with gas لأن الـ media إبرت فبقدر
أنه أنا ألاحظ خروج للغاز من خلال استخدام درهام
إتيوب بنحط الدرهام إتيوب بالمقلوب تمام، بعملها
incubation و بعد هيك بلاحظ خروج الغاز وأحتجازه فيه
الدرهام إتيوبGas production is used as an
indication of ability to ferment lactose from
layeral sulfate triptose broth اللي هو يعتبر
present في كوليفارم test طيب، نيجي على الميديا
التانية اللي قلنا عليها confirmatory للـ Total
Coliform اسمها Brilliant Green Lactose 2% By
Breathالـ Green يعني الميديا الملونة هيكون فيها
لون لما البكتيريا اللي زي كانت الكوليفار معمل
fermentation لالكتوز هلاحظها من خلال تغير لاللون
زائد بالاضافة إن الميديا اللي عنده إب روث معناته
بقدر ألاحظ من خلال خروج الغاز باستخدام الدرهم الـ
Etioهي تعتبر is considered confirmation of
coliform presence تمام نيجي على ال EC broth اشتري
شكولاي بروث اللي هي confirmatory تسلا لفيكا
الكلفورم جاز ال production at 44.5 أو 45أحنا قلنا
الفيكال كوليفورم هي هذا اللي بيكون فيها أربعات
فبحطها على درجة 44 او نص أو 45 هي هي لمدت 24 ساعة
هي كفترة incubation وبعد هيك بلاحظ خروج الغاز طيب
التلات أسطور اللي بعد هيك بيحكولي على ميديا أجار
اسمها ال EMB Eusine Y Methylene Blue MediaEosin Y
مرت عليكم هاي في معمل الأنسجة اللي هي صبغة الصبغة
هاي تعتبر acidic فبتصبغ الاشي ال basic طيب شوف في
عندنا في الخلية إشي basic الصيتوبلازم Eosin Y
لونها صبغة لونها أحمر مثلين قبلوا اسمها محة الصبغة
لونها أزرق لو اللي كان نامي عندي على ال media
الشريشة كولاي شو بتعمل الشريشة كولاي؟بتعمل Amide
-bond بتعمل رابطة بين الصبغتين طيب لما .. لما أخلط
الصبغتين مع بعض لون أحمر مع لون .. مع لون أزرق
هيطلع معايا لون أخضر لامع فبمجرد خروج لون green
metallic sheen لون أخضر لامع معناته اللي نمى عندي
على الطبق هي Escherichia coli كيف عملت ال
Escherichia coli عملت Amide-bond ربطة الصبغتين مع
بعضطيب، لو اللي كان نامي عندي على الطبق
Enterobacter شو بتعمل هاي البكتيريا؟ بترسب الصبغات
في نص الكلوني لها يعني في كلونيز للـ Enterobacter
فكرتها أن هاي البكتيريا بترسب الصبغتين في النص
فبصير عندي في كلوني جواها لون dark purple أو لون
pink معناته أن هاي البكتيريا Enterobacterشو عاملات
الـ precipitation لـ الـ dyes في الـ center of
colonialism اللي بالأحمر شو بقولّي؟ الـ typical
colonies on E&P agar must be confirmed by further
biochemical test حتى لو زهر عند اللون الأخضر أو
اللون الـ purple ما بقدر أتأكد أو أحكي إنه هي خلاص
يعني عن أكيد هي لشريشة كولاي أو مثلا Antirobacter
لازم أعمل فحوصات تأكيديةمن خلال الـ Biochemical
Test to prove the presence of Escherichia coli
نيجي على الـ Membrane Filter Test فاكرين شرحتلكم
قبل هيك حاجة اسمها High Gradient Magnetic Filter
كان فيها filter paper magnetic فيها مغناطيس كمان
فكرته أنه كنا بنلجأله لما يكون فيه عينة liquid
وعدد البكتيريا قليللما أكون بابحث عن الكوليفار
بيكون في عندي الـ two beakers واحد فوق والثاني تحت
بيناتهم مغناطيس أو filter paper اللي تحت بيكون
مشبوك في مضخة بتشفط الهواء اللي فوق بكون حاطة فيه
عينتي فالعينة اللي بدنا نشتغل عليها وبيكون فيها
كمية بكتيريا قليلة أو liquid هتكون عينة الميه ان
شاء الله هاد في الجامعة بدنا نشتغلهابقول لي مشان
بدنا نشتغل على عينة الميه فأقل إشي لازم تكون 100
مل طيب لو كان عندي cup ساعته فقط 50 مل بستخدم كبان
قبل 50 و هك بس هالي عندي 100 مل تمام حطيت العينة
في ال baker اللي فا شغلت المضخة و بهكصار يشفط
الهواء والمي صارت تنزل عن طريق الـ pores أو الثقوب
اللي في ال filter paper طيب كيف بدي أضمن أنه
البكتيريا كمان ما تنزل عبر الثقوب؟ بنستخدم filter
paper بحيث أنه يكون ال pores أو حجم ال pores لل
filter paper أصغر من حجم أو من قطر البكتيريا فاللي
يصير المي فقط اللي راح تنزل والبكتيريا هتضلها
محتجة بينالثقوب بتاعت ال filter paper لهيك عملوا
الثقوب 45 من 100 مايكرو متر تمام نزلتالميّه واللي
ضال عندي على ال filter paper فقط البكتيريا بستخدم
forceps امعقّم بستخدم الملقات بعد هيك بروح أاخد ال
filter paper اللي عليه البكتيريا وبأزرعه على طبق
فيه media وبعمله incubation بال time و بال
temperature المناسبين لنوع ال microorganism اللي
أنا بدي أيلمو عليها وبعد هيك بعد ما اتخلص فترة ال
incubation بروح أعد ال colonies اللي نمت على ال
filter paperنرجع للسلاي دات The membrane
filtration method involves filtering several
different size portions of sample using filters
with a standard diameter and pore size الفكرة أن
بقول بأستخدم filter paper وهي بيكون لها حجم بور
معين بيكون أصغر طبعا من قطر البكتيريا Placing each
filter on a selective nutrient media بدي أحط ال
filter هادفي ميديا Selected بحيث أنها تنمي فقط
الكوليفورم وتعمل Inhibition لأي نوع تاني غير
الكوليفورم Incubating the plates at a specified
temperature for a specified time period أكيد بدي
أحطه في الميديا المناسبة لإلها تحت time و
temperature مناسبين النوع ال micro organism and
counting the colonies that have grown on the
filter بعد هيك بدي أعد ال colonies اللي نمت عندي و
بدي أعود في القانون C سواء أنا على أسفلين
membrane filter test this method varies for
different bacteria types بيقوللي الطريقة هي بتختلف
من نوع بكتيريا لتانية في تلت شغلات فقط في ال media
المستخدمة أو في ال temperature و ال time اللازمين
for incubation فال membrane filter test بيستخدموه
to detect كل form عينت الميه على الأقل meat meal
بعتبر Statistically Significant حجم البورص 45 من
100 ميكرومتر بعمل Incubation لـ filter paper on
bed soaked with a differential media بقولّي لو بدي
أنمي مثلا الكوليفور بستخدم ميديا اسمها IndoIndo
Agar Media هذه الـ media تعتبر differential
Differential يعني بتميز بين الأنواع اللي راح تلمو
عليها طب إيش اللي خلّها differential؟ Contain
lactose and basic fucsin فيها صبغة بحط ال filter
paper على هات الطبق بعملها incubation من 35 إلى 37
لمدة 24 ساعة بعد هيك بروح أعد الcolonist لكن أي
colonist هي هذه اللي بتكون معبرة عن ال coliform من
خلال اللون بعرف إنه high coliformفاللي بيكون لونها
dark red with metallic gold sheen بتكون coliform
لونها أحمر لامع على ميديا الـ Endogar شو فيها؟
Lactose وفيها كمان الـFoxin-Di سابقة طيب لو بدي
أعد الفيكل Striptococci اللي هي من ضمنها
الـEnterococcus بدي أنميها على ميديا مناسبة لإلها
وتحت time و temperatureمناسبين للنوع البكتيري اللي
بديها تنمو فبقول ليه بنناميها على ميديا اسمها
Striptococcus agar اسمها محة بتنام الفيكال
Striptococci اسم الميديا Striptococcus agar لمقعد
رشحارة سبعة أو تنتي لمدة 24 ساعة فإيش اللي بده
يصير إذا نامت الفيكال Striptococci بيكون الميديا
عندي TTC المادة هاي مرض هنا في أول معمل قلنا اسمها
Triphenyl Tetrazolamإكلورايد لو نمت البكتيريا
هتعملها reduction لهاي المادة reduction للـ TTC
بيكون مركب اسمه Formazan وهذا لونه أحمر فبيلون لون
الكولونز فالكولونز اللي لونها أحمر على media
streptococcus agar معناته high fecal streptococci
طيب لو قلت مين أحسن و أسرع و أسهل؟ membrane filter
test ولا؟الـ Most probable number بيكون فيه أكتر
من إيتيوب، أكتر من تخفيف وكل تخفيف بده تقريبا من 3
إلى 5 إيتيوبات فهذا الاشي بيكلف كتير و بحتاج إلى
وقت فالأسهل و الأسرع هي الـ membrane filter test